Dom i ogród

Liście leszczyny - właściwości i zastosowanie. Prosta receptura na herbatkę

Autor Amadeusz Wróblewski
Amadeusz Wróblewski21.10.20236 min.
 Liście leszczyny - właściwości i zastosowanie. Prosta receptura na herbatkę

Liście leszczyny to cenne źródło witamin i minerałów, które od dawna wykorzystuje się w lecznictwie i kuchni. Warto bliżej przyjrzeć się właściwościom i zastosowaniom tych prozdrowotnych liści.

Jakie właściwości mają liście leszczyny?

Liście leszczyny zawierają cenne związki bioaktywne takie jak taniny, flawonoidy, kwasy fenolowe czy olejek eteryczny. Dzięki nim wykazują silne działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Dodatkowo zawierają sporo witamin z grupy B, witaminy C, A, E oraz minerały takie jak magnez, żelazo, wapń i potas. Regularne picie naparu z liści leszczyny wzmacnia odporność, poprawia krążenie i obniża poziom złego cholesterolu. Liście te mają również zastosowanie zewnętrzne - okłady z naparu pomagają goić rany, łagodzić stany zapalne skóry i wzmacniać włosy.

W jakich chorobach pomocne są liście leszczynowca?

Ze względu na obecność cennych związków, liście leszczyny znalazły zastosowanie w leczeniu wielu dolegliwości. Regularne picie naparu może wspomóc leczenie:

  • nadciśnienia - działa rozkurczowo na naczynia krwionośne
  • miażdżycy - obniża poziom złego cholesterolu
  • zapalenia nerek i pęcherza - działa bakteriobójczo i łagodzi podrażnienia
  • zapalenia dziąseł - płukanka z naparu przynosi ulgę
  • gojenia ran i oparzeń - stosowanie okładów przyspiesza regenerację tkanek
  • łojotokowego zapalenia skóry - okłady łagodzą stany zapalne
  • anemii - liście leszczyny zawierają sporo żelaza

Jak suszyć liście leszczyny, by zachować wartości odżywcze?

Aby liście leszczyny zachowały jak najwięcej cennych składników warto:

  • Zbierać młode, zdrowe liście na przełomie czerwca i lipca.
  • Suszyć liście w zacienionym, przewiewnym miejscu rozkładając je cienką warstwą.
  • Suszyć maksymalnie 2-3 dni, nie dłużej aby uniknąć utleniania witamin.
  • Przechowywać w szczelnym opakowaniu w ciemnym miejscu, z dala od światła i wilgoci.

Prawidłowo wysuszone i przechowywane liście zachowują większość wartości odżywczych przez rok.

Prosty przepis na wzmacniającą herbatę z liści leszczyny

 Liście leszczyny - właściwości i zastosowanie. Prosta receptura na herbatkę

Aby czerpać korzyści z liści leszczyny wystarczy przygotować z nich napar. Oto przepis na wzmacniającą herbatę:

  • 2 łyżki suszonych liści leszczyny zalej szklanką wrzątku.
  • Parz 5-10 minut i odstaw pod przykryciem.
  • Taką herbatę pij 1-2 razy dziennie między posiłkami.
  • Można ją słodzić miodem i dodać plaster cytryny dla smaku.

Dzięki regularnemu piciu tak przygotowanego naparu z leszczyny wzmocnisz swoją odporność i energię!

Kiedy zbierać liście leszczyny i jak je przechowywać?

Najlepszy czas na zbiór liści leszczyny to koniec czerwca i lipiec. Wtedy liście są młode i zawierają najwięcej cennych składników. Zrywamy zdrowe, zielone liście bez oznak chorób czy uszkodzeń. Następnie suszymy je w zacienionym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu, rozkładając cienką warstwą na sitku lub tacach. Suszenie powinno trwać 2-3 dni. Gotowe liście przechowujemy w szczelnych słoikach w ciemnym miejscu z dala od światła. Właściwie wysuszone i przechowywane zachowują właściwości do roku.

Jakie minerały i witaminy zawierają liście orzechów laskowych?

Liście leszczyny są bogactwem cennych składników odżywczych. Zawierają one:

  • Witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6)
  • Witaminę C
  • Witaminy A, E
  • Magnez, potas, żelazo, wapń
  • Flawonoidy, kwasy fenolowe
  • Garbniki

Dzięki tym składnikom liście leszczyny wzmacniają organizm, poprawiają odporność, obniżają cholesterol i mają silne działanie przeciwutleniające.

Na co uważać przy stosowaniu liści leszczyny?

Choć liście leszczyny uznawane są za bezpieczne, warto zachować pewne środki ostrożności:

  • Kobiety w ciąży i karmiące piersią przed użyciem powinny skonsultować się z lekarzem.
  • Ze względu na zawartość garbników zbyt długie parzenie może powodować niestrawność.
  • U alergików może wystąpić nadwrażliwość na liście leszczyny.
  • Nie stosować długotrwale w dużych ilościach.

Należy pamiętać, że liście leszczyny nie zastąpią wizyty u lekarza w przypadku poważnych dolegliwości zdrowotnych.

Jakie zastosowanie kulinarne mają liście leszczynowca?

Liście leszczyny można wykorzystać nie tylko do sporządzania naparów, ale także w kuchni. Pasują do:

  • Sałatek - świeże młode liście stanowią smaczny dodatek
  • Zup - nadają wyraźnie orzechowy aromat
  • Dań z mięsem - można przyprawiać nimi mięso
  • Deserów - pestki z młodych liści doskonale smakują w ciastach i lodach

Warto poeksperymentować z tymi zdrowymi liśćmi w kuchni i czerpać podwójne korzyści: walory smakowe i odżywcze.

Podsumowanie

Liście leszczyny to skarbnica wartości odżywczych i leczniczych. Regularne picie naparu z tych liści wzmacnia organizm, poprawia odporność, obniża cholesterol i ma działanie przeciwzapalne. Ze względu na obecność cennych związków znalazły zastosowanie w leczeniu wielu chorób. Aby w pełni wykorzystać ich właściwości, należy odpowiednio je zbierać, suszyć i przechowywać. Oprócz sporządzania naparów, świeże liście leszczyny można dodawać do potraw, wzbogacając je o orzechowy smak i wartości odżywcze.

Najczęstsze pytania

Jak długo można pić napar z liści leszczyny?

Picie naparu z liści leszczyny zaleca się stosować przez okres do 4 tygodni. Nie zaleca się przyjmowania go długotrwale i w dużych ilościach.

Czy liście leszczyny można stosować na co dzień?

Liście leszczyny można pić codziennie w umiarkowanych ilościach, np. 1-2 filiżanki naparu dziennie pomiędzy posiłkami. Nie zaleca się jednak ich długotrwałego, codziennego stosowania.

Czy napar z liści leszczyny pomaga na anemię?

Tak, liście leszczyny zawierają sporo żelaza, więc ich regularne spożywanie wspomaga leczenie niedokrwistości. Jednak nie zastąpi to konsultacji z lekarzem.

Jak prawidłowo przygotować napar z liści leszczyny?

2-3 łyżeczki suszonych liści zalej szklanką wrzątku i parz 5-10 minut. Następnie przecedź i popijaj 1-2 razy dziennie między posiłkami. Możesz dodać miód i cytrynę do smaku.

Jak długo można przechowywać suszone liście leszczyny?

Suszone liście leszczyny przechowywane w szczelnych słoikach w ciemnym miejscu zachowują świeżość i wartości odżywcze do 12 miesięcy.

Oceń artykuł

rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-outline
Ocena: 4.00 Liczba głosów: 1

5 Podobnych Artykułów:

  1. Jak wpisać wolontariat na świadectwie?
  2. Jak w oryginalny sposób podpisać prezent? Zaskocz bliskich!
  3. Rozkoszuj się smakiem: wypróbuj przepis na ciasto marchewkowe Gessler
  4. Dieta niskotłuszczowa - jadłospis tygodniowy i przepisy
  5. Drewniany stojak dla niemowlaka: Bezpieczne rozwiązanie
Autor Amadeusz Wróblewski
Amadeusz Wróblewski

Witajcie! Jestem Amadeusz, a moja pasja do wolontariatu jest jak płomień, który nie gaśnie. Na tym blogu o wolontariacie będę dzielić się doświadczeniami, refleksjami i inspiracjami związanymi z pomaganiem innym. Wolontariat to nie tylko moje zainteresowanie, to sposób na życie. Razem odkrywajmy, jakie projekty są w trakcie realizacji, poznawajmy osoby, które dokonują niesamowitych rzeczy, i inspirujmy się nawzajem do działań na rzecz innych. Przekonamy się, że małe gesty mogą zmieniać świat, a wolontariat jest drogą do spełnienia i rozwoju osobistego. Dołączcie do mnie w tej wspaniałej podróży!

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Kosz Tommee Tippee - Wygoda i higiena przy pielęgnacji
Dom i ogródKosz Tommee Tippee - Wygoda i higiena przy pielęgnacji

Kosz Tommee Tippee to doskonały pomocnik dla rodziców małych dzieci. Zaprojektowany z myślą o higienie i wygodzie, skutecznie zatrzymuje nieprzyjemne zapachy pampersów i innych odpadów dzięki specjalnym wkładom. Trwały, funkcjonalny i dostępny w przystępnej cenie.